Pastasalade met kip en ananas

Liefhebbers van kip met ananas zullen hun hart kunnen ophalen met deze pastasalade. De geestige pastavormpjes maken het gerecht nog wat aantrekkelijker. Een fris gerecht, geschikt voor de warmere lentedagen of de broeiend hete zomeravonden.

 

De pastasalade bevat vlinderpasta of farfalle. Soms wordt deze pastasoort ook wel eens strikjes genoemd. Deze vorm van pasta houdt de curryvinaigrette goed vast. Daarnaast zitten er in deze pastasalade nog krokant geroosterde kippenreepjes en ananasblokjes.

Aanbevolen portie

300 gram / persoon

Ingrediënten

Zwarte quinoa, bulgur, tomaat, komkommer, ui, bonen, raap, ananas, citroen, peper, zout.

Meer over: