Dauphinois aardappelen

Dauphinois aardappelen of gratin dauphinois, een traditionele Franse ovenschotel. Van oorsprong uit de regio van de Dauphiné maar al ontzettend lang ingeburgerd in de Belgische keuken.

Onze dauphinois aardappelen worden bereid met echte room, magere melk en look. Een smaakvol aardappelgerecht dat perfect past bij een aantal klassiekers uit de Franse en Belgische keuken.

Overstrooi de aardappelen met wat extra kaas en gratineer in de oven voor een krokante korst. Opdienen en genieten! Let wel: blazen is aangewezen.